Heppailua ja kokkailua

Parina päivänä olen Helin kanssa käynyt nyt tallilla ja ratsastanut Olivialla. Löytyi se kadonnut motivaatiokin heti, kun hevosen selkään pääsi :D Motivaatio on ollut kadoksissa lähinnä noiden kelien takia. Ja mikä ihme se tänä aamunakin oli, LUNTA? Hyi, nyt on vasta syyskuu... Sitäpaitsi oli niin lämmin syksy, että aika kurja pudotus sieltä 15 asteesta 3 asteeseen...

Kuva parin viikon takaa

Viivillä oli tänään melkonen kiukuttelupäivä... Mikään ei ollu neitille mieliksi ja joka asiasta meni hermot... Ilmeisesti väsymystä, neiti nukku reilun parin tunnin päikkärit tuossa 17-19.30 välillä, heräsi syömään ja sammu yöunille jo heti yhdeksän jälkeen. Normaalisti jaksaa seurustella kuitenkin useamman tunnin illalla. Eipä sillä, univajetta ja väsymystä on kyllä havaittavissa mamallakin...

Kateilla oli hauskaa tänään riehuessa..

Kokkasin tuossa eilen ruuaksi munakasrullaa ja arvelin jakaa teillekin reseptin, on nimittäin todella hyvää ja täyttävää sapuskaa :) Tein itse jauhelihatäytteellä, mutta täytteenä voi käyttää myös esim. kinkkua tai vaikka tonnikalaa. Ja muutenkin noita täytteitä voi laittaa oman mielen mukaan :)

POHJA:

6          kananmunaa
6 dl     maitoa
1 tl      suolaa
1,5 dl   vehnäjauhoja

Vatkaa ainekset sekaisin ja laita seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.

TÄYTE:

400g    jauhelihaa
1           sipuli
juustoraastetta oman maun mukaan
Valio Koskenlaskijaa
paprikaa

Paista jauheliha ja sipuli, mausta oman maun mukaan. Lisää juustoraastetta ja sekoita kunnes juusto on sulanut sekaan. Lisää myös paprika (itse en pidä paprikasta paistettuna, siksi lisään sen vasta jälkeenpäin. Toki voi myös paistaa). Levitä munakaslevylle. Leikkaa Koskenlaskijasta palasia ja ripottele ne tasaisesti myös levylle. Koskenlaskijaa voi käyttää joko sitä perinteistä tai sitten niitä maustettuja, miten vaan tykkää :) Lopuksi kääri rullalle ja anna hetki jäähtyä (+ että ehtii Koskenlaskija sulaa).

Tää on omaa herkkuani ja tästä riittää hyvin pariksi päivää. Alla kuvaa, joka ei kyllä oo kovin edustava, puhelin pistää kuvista laadun ihan pilalle :D